材料﹕
雪梨 2個
南北杏 1兩
蜜棗 3粒
枇杷葉 1兩
蜜糖 少許 做法﹕
- 先把雪梨洗淨,去核,切厚片;另把南北杏、 枇杷葉洗淨
- 將全部材料放入鍋內,加水煮一小時左右
- 飲用時可放適量蜜糖拌勻即成
功能:
潤肺止咳、化痰止咳,治慢性氣管炎, 化燥除痰的甜潤飲料,適合全家飲用。
樂本‧健Health Tips:
枇杷葉味苦性平,入肺、胃兩經,其所含的皂角甙(Saponin)和維他命B1,可清肺和胃,降氣化痰;舒緩因風熱燥火、勞傷虛損而引起的咳嗽、嘔吐、飲食不下等症狀。
杏仁有南北之分。北杏細小而有苦味;南杏較大而稍甜。南、北杏仁同用,可逹北杏治咳,南杏潤肺,增加協調之效。然而北杏略含毒性,避免未煮而服用;除此之外,杏仁多食容易出現飽肚脹胃,故需注意食用份量。