人的體質分寒性熱性，需靠食物的熱性和寒性去中和。上一篇已經詳細地解釋過了，這篇補充各種常見食物的性質參考表，讓各類體質的人知道取捨。

A.燥熱食物：
香料(咖哩粉、花椒、八角、肉桂、胡椒.....)、燒烤及油炸食物、咖啡、朱古力、辣椒、荔枝、龍眼、榴槤……羊肉、牛肉、魷魚、蛇羹……當歸、元肉、鹿茸、高麗紅參……

B.溫熱食物：
雞、鴿、蝦、龍蝦、鹿、黃蟮、烟草、拔蘭地酒……大蒜、菠蘿、洋蔥、蓮藕、紅豆、花生、紅棗、糯米、連皮的薑……高麗人參、當歸、北芪、黑棗……

C.平和食物：
魚、豬肉、鴨、豬橫脷、麵包、麵、飯、蛋類……橙、菜心、番茄、茨實、蓮子、百合、合桃、黑豆、金針、雲耳、煮熟的蜜糖……山瑞、龜、蛤蚧、水鴨、鮑魚、海螺、石柱參、燕窩、銀耳、冬蟲草……

D.微寒食物：
牛乳、米湯、薏米、綠豆、蜜糖……冬瓜、青瓜、蘋果、啤梨……花旗參、羅漢果、杞子……

E.寒涼食物：
柿子、香蕉、天津梨、蜜瓜、馬蹄、昆布、海帶、椰青……豬肺、田螺、河蟹……豆腐、啤酒、綠茶、菊花茶……西洋菜、白菜、涼瓜、粉葛、霸王花、生冷蔬菜……用瓜果煲的湯……

甚麼性質的食品都能「照單全收」的，是陰陽平衡，上好體質之人。

熱性體質的人如多吃A、B類食物，即見瘡疥、喉痛、眼熱、頭痛、宜避。

寒性體質的人多吃E、D類食物，即見口淡、作悶、頭暈，宜忌。

虛不受補(熱底寒性)的人，最好常食C類，避免A、E類。日久，健康腸胃便應有改進。