想從日常飲食中有效地攝取奧米加-3，可選擇進食新鮮深海魚，而生吃最能保存當中奧米加-3的值。而魚油膠囊呢?

市面上的魚油產品品質參差，想選擇最高品質、最安全、最值得信賴的產品，當心注意以下秘訣﹕

• 魚油生產商是否獲得如美國藥典(USP) 認證、現行優良製造規範(cGMP) 等國際專業認證? 使生產過程與產品均符合嚴格純度規定及能保持質量水準。
• 魚種最好選自食物鏈最底層的小魚如鯷魚、沙甸魚等，因牠們吃綠藻及浮游生物長大，受污染機率最低。
• 提煉方法應以高科技術如分子蒸煉法等提煉，以確保魚油於濃縮前已有效地清除一切污染物、雜質及金屬殘留。

英國牛津大學 Oxford-Durhan 研究證實，深海魚油中的奧米加 -3 有助提升兒童的腦部機能，當中的 DHA & EPA 對學習能力及專注力有顯著幫助。美國臨床免疫及過敏醫學雜誌也發表，奧米加 -3 能強化兒童免疫力，可緩解因對食物或環境敏感引起如濕疹、哮喘、鼻敏感、腸胃不適等過敏反應。但深海魚類多被污染及可能含有過量重金屬，所以，不少家長會選擇魚油膠囊產品代替。只要小心挑選魚油產品已獲否獲得國際專業認證，如 MEG-3® 魚油 ( 全球唯一獲得美國藥典 (USP) 認證的魚油生產商 ) ，便可確保魚油不含污染物，生產過程及質量符合最高的品質標準，安全可靠。

提提各家長，小朋友可能較抗拒魚腥味，可選擇已去味或添加天然味道的魚油膠囊產品，小朋友會較易接受。