樂本.健營養師 - Heidi話你知
「黃豆類食品如豆腐、豆漿中的大豆異黃酮素,有助穩定女性荷爾蒙;菠菜、腰果及全麥麥片等富含維他命B6及維他命E,則有助穩定情緒,舒緩更年期不適;燕麥及糙米屬高纖維食物,有助減慢膽固醇堆積﹔再配合豆奶、芥蘭及杏仁等提供鈣和鎂,可預防骨質疏鬆。另外建議多在戶外運動,增加維他命D對鈣質的吸收,亦有助女士保持熱量消耗,避免「中年發福」。」
營養餐單 早餐:豆奶、全麥麥片、葡萄乾/杏仁粒 午餐:紅腰豆、粟米糙米粥、金銀蛋菠菜、香蕉 晚餐:紫菜豆腐瘦肉湯、腰果炒雞丁、蒜蓉芥蘭、紅米飯、西梅
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