藍莓能夠促進腦部血液循環
英國雷丁大學的研究發現，藍莓具有補腦效果，喝藍莓奶昔可提高專注力，長期食用藍莓更可強化記憶力。研究人員向40名18至30歲的志願人士，提供包含藍莓奶昔在內的套餐，之後測試其專注力及智商；一個月後，再提供不含藍莓奶昔的套餐，並再進行測試。結果發現，沒有飲用藍莓奶昔的第二次測試，參加者的專注力減退15%至20%。研究指出，藍莓的補腦功效並非其所含的抗氧化成分，而是它能夠促進腦部血液循環的功能。
《am730》
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