飲酒傷肝？對，因為會有酒精性脂肪肝。但不飲酒，其實也可能患上非酒精性脂肪肝，同樣會導致肝炎、肝纖維化，甚至肝硬化。可惜此症沒有藥物治療，連戒酒因素亦欠奉，患者大多都是「肝到用時」，才肯努力減肥……　

香港肝壽基金研究委員會研究小組委員、仁濟醫院腸胃及肝膽科專科醫生陳金海表示：「脂肪肝是指肝細胞內堆積過多的脂肪，估計現時香港約有1-2成人口是非酒精性脂肪肝的患者，只不過此症並無明顯徵狀，大部分患者並不知情。但在早期的單純性脂肪肝階段，抽血檢驗肝功能未能完全反映病情(很可能會顯示正常)，只有進行超聲波檢查，才有機會發現脂肪化現象。」

他指出，正常肝細胞會不斷增生及死亡，非酒精性脂肪肝患者會有肝臟病變，在於肝細胞受到破壞，增生及死亡速度加快，令血液中釋放的酵素增多，至此階段抽血檢驗肝功能，才會發現有肝酵素(ALT)指標升高的脂肪性肝炎。「當肝臟不斷發炎，肝細胞在死亡及重生過程中，便會有纖維化的表現，令到肝細胞與肝細胞之間多了纖維累積，慢慢形成肝纖維化，到一段時間後，聚積過多纖維便會演變成肝硬化。」影響是一環扣一環，雖然由單純性脂肪肝演變至肝炎，可以是10-20年的漫長進程，但陳醫生強調如誘因控制不善，肝臟病變有可能加快。

「醫學界已發現脂肪肝跟代謝綜合症有密切關連，亦即脂肪肝病例多數會有中央肥胖、血壓高、血糖高或三酸甘油脂過高等代謝綜合症表現，所以脂肪肝患者除了靠減肥(改善飲食和多做運動)來逆轉病情，亦可能需要以藥物輔助控制代謝綜合症這誘因，才可以減慢病變進程。」

他強調，只要在單純性脂肪肝或肝炎階段，努力減重及控制誘因，大部分非酒精性脂肪肝患者的肝臟健康，都可回復正常水平，「但若對病情不作理會，則有可能演變成嚴重的肝炎，如發炎情況持續，每4名病人便會有1人出現肝纖維化，大約12%患者最終會併發足以致命的肝硬化。」

《香港經濟日報》