現為大家介紹一款極流行的抗氧化成份－葡萄籽精華(Grape seedextract)。現今科學家從不同植物發現多種類黃酮，它們均有不同程度的抗氧化作用，而葡萄所含的原花色素則是其中一種含極高抗氧化效能的類黃酮。

葡萄的皮和核含豐富的原花色素，能減少自由基對身體的侵害；有說其抗氧化能力更分別是維他命C和E的50和20倍，對抗衰老有很大幫助。對愛美的女士而言，原花色素能保護膠原蛋白免受游離基破壞，令皮膚更有彈性，同時還可以淡化黑斑，簡直是女士的恩物。原花色素對視力亦有幫助，因為它可以加強視網膜微細血管的血液循環。科學家還指出，原花色素可以作為眼睛的天然抗氧化劑，預防因老化而出現的白內障。

已有多項研究證明葡萄籽精華可減少血小板凝聚，預防血塊的形成。科學家發現當兩組兔仔同時被餵飼高膽固醇餐，有進食葡萄籽精華的一組，其體內的膽固醇水平明顯比另一組低。另外，原花色素還可以抑制壞膽固醇的氧化，減少動脈硬化的形成。綜合以上各點，可見葡萄籽精華對心血管系統健康的重要性。然而，原花色素具有薄血功能，故有止血問題、容易內出血或正在服用薄血藥的人士便不宜服用葡萄籽精華。目前為止，仍未有足夠數據顯示孕婦或哺乳期間的安全服用量，所以個人亦不建議她們服用。除上述人士之外，一般人服用葡萄籽精華均是安全的。

《都市日報》