偏嗜鹹食生冷野、缺乏運動,容易水腫
2020-12-01

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  • 體重管理
  • 中醫角度水腫與水濕有很大關係

    辦公室一族因長期久坐不動,起居常在冷氣間、飲食生冷或偏嗜鹹食、缺乏運動流汗,最容易出現水腫情況,尤其特別於下肢呈現出來。中醫角度,水腫與水濕有很大關係,及早找出原因,多作日常保健,才是保持身體健康之道。

    註冊中醫說常有水腫代表肺氣、脾氣及腎氣失調所致。肺虛會引起頭面水腫、鼻敏感、氣管敏感、易咳嗽及感冒、少氣懶言、易倦、面色蒼白。脾虛則會出現腹部及下肢水腫、面色黃、體瘦有大肚腩或肥胖但脂肪鬆軟、胃口不佳、消化緩慢、大便溏爛或女性白帶偏多。至於常說的腎虛也是會下肢水腫,還會怕冷、面色黑、易累、尿頻而清、夜尿多、女性月經不準、常腰痠腿軟等等。

    醫師說到許多時都是與飲食習慣有關,他說:「明白到不少人都會外出用膳,現在疫情下更會常吃外賣,大部分飯餐都是三高一少(即高油份、糖、鹽,少菜及纖維量),如常吃的炒麵飯,已經達到世衛建議每日鹽份攝取量上限2克的一半。長期進食高鹽份食物,當然更容易導致水份停留體內,引致水腫肥胖。」另外,他又說到愛吃生冷食物、凍飲、長期歎冷氣都是主因。

    想測試一下自己是肥還是水腫的話,可觀察自己早晚的情況,他說:「通常患水腫者,日夜會有顯著變化,腫脹不定。如早上穿鞋時較易,到黃昏,若脫鞋後,待一會後穿回鞋時,感覺有困難便是。另一方面,亦可按壓小腿得知,用指頭按小腿前側上下5吋位置,指痕凹陷缺乏彈性的亦是。」

    問醫師是否在睡覺時抬高雙腳能消除水腫?他說不能夠。「雙腿位置高過心臟,會暫時令血液循環好一點,但只能短暫解決小腿浮腫的問題,翌日久坐又久站的話,雙腳仍然會重新出現水腫。」那麼多浸腳會否又有效?他說這個便可以了。「雙腳浸暖水,能增加血液循環,如果再加上按摩則更見效果。」

    他提議可以恒常做腳部的穴位按摩來改善水腫情況,例如按足三里穴及三陰交穴。足三里穴在小腿前方,膝蓋下端再四橫指距離,小腿前的骨邊緣外1吋。而三陰交穴是在內腳眼,向上四橫指距、小腿骨後緣。每個穴位每次按壓約1分鐘,每日左右輪流交替,即一日按一個穴位的其中一面便可,不用左右兩邊同日按,這是避免使穴位肌肉受壓過大的緣故。

    至於食療方面,以健脾益腎為主,平常可多用的藥材是芡實、淮山、茯苓、薏苡仁;或多飲生熟薏米、薏苡仁水、冬瓜赤小豆煲湯等,亦能幫助身體去水腫。「其實多飲些紅茶類如普洱,都有去水作用。」他教大家用生熟薏米各半両及1公升水,煲45分鐘作日常茶水飲用。還有可以用半斤冬瓜、3片生薑、1.5公升水煲45分鐘,作冬瓜茶飲亦佳。

    另外,好飲湯者,也可試用芡實、茯苓各3錢、淮山、薏苡仁各半両、一角陳皮、150克瘦肉、1公升水,煲1小時,有助健脾去水。

    最後,他都不忘提醒大家外出用膳時多加注意,嘗試選擇多菜少鹽的食物,盡量在進餐時少進食醬汁。要少吃煎炸及肥膩的食物,亦要避免動物內臟及皮,以減少脂肪攝取量。還有餐飲嘗試多選擇熱茶、熱檸水,更加要多做運動,水腫情況自能改善。

    《經濟日報》

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