【學生必飲】開學生理時鐘依然紊亂?將「螺頭蓮子百合」湯煲起來!
2019-09-05

【etnet《經濟通》專訊】

「新一年開學了!我們何時一齊吃個飯慶祝一下?」Jenny問。

「下星期吧!上學時當然私人時間多一點,可是到了考試季節,我也要溫書。」我感慨地說。

「小女兒讀書沒有?」Jenny問。

「還未呢。因為她十二月出生,打算遲一年入學。」我說。

「現在很多小朋友也讀N班呢,你女兒有沒有報讀?」Jenny問。

「沒有呀。因為小朋友兩歳年紀太小,很容易生病。除非沒有人照顧,否則不建議太早上學。起碼到了三歲,身體才強壯點。現在課程都比較深,遲一年,大個一點,各方面的能力較強,相信學習會更有自信,總比不斷的追趕好。」我說。

「暑假期間太放縱了,每晚很遲才睡。」Jenny說。

「我女兒也是呢。下班較晚,她們總要等我說故事才肯睡覺。」我說。

「現在我強迫兒子早些上床,第二天才不會賴床,可是兒子總說沒有睡意。」Jenny無奈地說。

「他們要早起,很自然會早睡。可能才開學不久,未正式上課,未至太疲累吧!你也可煲養心安神又補腎的湯水,讓兒子好好睡,翌日能專心學習。這次推介螺頭蓮子百合栗子雞湯。響螺頭性微寒、味甘、鹹,有滋陰明目、利尿、生津的作用。蓮子性平、味甘、澀,入脾、腎、心經,有益腎固精、補脾止瀉、止帶、養心的功效。百合性微寒、味甘,入肺、心經,能養陰潤肺止咳,清心安神。栗子性溫、味甘、平,入脾、胃、腎經,功效包括養胃健脾,補腎強筋,活血止血。加入生薑和蜜棗能增強脾胃功能。雞肉性溫、味甘,入肝,腎,肺經,能溫中補脾,益氣養血,補腎益精,清虛熱。」我說。

「待會到市場買材料煲湯。希望兒子盡快適應上學生活,不要只顧玩樂。」Jenny說。

「多年前美國哈佛大學校長一篇開學禮致辭,道出教育最重要的目標,就是確保畢業生能分辨有人在胡說八道,並在各種分歧與爭議聲中找到自己的道路。聖經也有金句:教養孩童,使他走當行的道,就是到老他也不偏離。現在資訊不單發達,更甚是泛濫,假消息也瘋傳。祝願莘莘學子,讀書不只是求分數,更重是明辨是非,做個正直的人。年輕人是我們的未來,我們的責任是好好培育他們。」我說。

「我們一起努力!」Jenny充滿信心道。

螺頭蓮子百合栗子雞湯

材料︰

螺頭3個、蓮子1兩、百合1兩、栗子6粒、生薑2片、 蜜棗2粒、雞肉半斤

製作方法︰

1. 先把乾螺頭浸軟,和雞肉汆水。
2. 所有材料加水(2000毫升),大火煲滾後改細火再煲2小時。
3. 最後加少許天然鹽。
注意︰感冒時不宜服用。

轉載自:
專欄:食療新意思

最近瀏覽

人氣銷售