維他命D3比維他命C更有功效提升免疫？註冊營養師曾欣欣講解維他命D如何補充

註冊營養師兼專欄作家曾欣欣Gloria:

「在眾多維他命補充劑中，最能夠增強免疫力的，就是維他命D ！研究指出服用維他命D的人士比起沒有進食維他命D的人，發病率少六成。由於母乳缺少維他命D，因此建議餵哺母乳的嬰孩每天服用維他命D，一歲以下的嬰孩可服用一滴(400IU)，而一歲以上則可服用兩滴(800IU)。此外，滴劑亦適合有吞嚥困難的長者服用，可加入牛奶、豆奶或湯等食物中。」

香港營養學會調查發現，超過8成港人維他命D不足，問題嚴重。老人及更年期後的女性缺乏維他命D 情況最為普遍。國際研究指出，有百分之五十的髖骨問題個案，有缺乏維他命D跡象。維他命D不足，鈣的吸收會減低，身體會從骨骼中釋放鈣來維持血鈣的濃度，令骨質流失加劇，骨質疏鬆機會大增，此外還有機會引發心血管問題及頑症風險。

維他命D (Vitamin D)雖被稱為「陽光維他命」，只要曬太陽，經過紫外線的照射，身體便能足夠攝取；惟兒童肌膚幼嫩脆弱，醫生並不鼓勵嬰兒及小孩子長時間直接照射陽光，以防長大後容易患上皮膚頑症。而由於母乳的維他命D含量偏低(每公升母乳只含4至40國際單位)，遠不及嬰兒所需，現時建議攝取量為每天400國際單位(International Unit 簡稱IU)。

維柏健 webber naturals [兒童維他命D3滴劑]

研究顯示，維他命D3在效能上較D2高300%，擁有更高的活性、更佳的吸收率和利用率。webber naturals維柏健[兒童維他命D3滴劑]能增加小腸對鈣及磷的吸收，抑制腎臟排泌鈣質，調節血鈣和骨鈣的濃度，促進兒童骨骼及牙齒健康成長；調節細胞生長及神經肌肉功能，減少肌肉痙攣；增強兒童免疫力，減低患病風險。

本品可直接混合果汁及牛奶，特別適合母乳嬰兒、少曬太陽的兒童、長者及吞嚥膠囊困難人士。

幼兒及兒童(0-13歲) 每次0.25毫升，每日1-2次，或遵照醫生指示服用。只需倒進一湯匙，然後混合與果汁或牛奶，或直接放入口中。使用前搖勻。開封後請使用樽蓋封好，並放入雪櫃冷藏。

溫馨提示：世界衛生組織建議，嬰兒每日劑量為400 IU(國際單位)。

滴管上印有刻度，方便預計食用份量。

(1) 單靠喝牛奶能補充足夠鈣質﹖

不能。牛奶雖然含鈣量高，惟人體只能吸收牛奶當中約30%的鈣質，而牛奶亦蘊含大量會阻礙鈣質吸收的磷(Phosphorous)及令鈣質流失的動物性蛋白質，因此，單靠喝牛奶補充鈣質是不足夠的。

(2) 常飲豬骨湯及魚湯可補充鈣嗎﹖

不能。豬骨和魚骨的鈣質不易溶解於水中，因此，豬骨湯和魚湯內所含的鈣質實在是微乎其微。而且豬骨湯裡溶解了大量的骨內脂肪，經常飲用會引起其他健康問題。

資料來源：美國Physician Committee for Responsible Medicine研究、香港衛生署學生健康服務-飲食與營養、加拿大骨質疏鬆協會Osteoporosis Canada

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