SpiceBox Organics 有機薑黃粉(250克) Organic Turmeric Powder(250g)
  • 有機薑黃粉(250克)

印度製造

用家意見
「樂本.健 Smart Shopper」身為一個煮飯婆,主要職責緊係要煮得一手....
Kathy
SpiceBox Organics 有機薑黃粉(250克) Organic Turmeric Powder(250g)
簡介
  • 強效抗氧,護肝排毒
  • 降醇護心,增強記憶
  • 抵禦頑症,強化免疫
  • 擊退痘痘,延緩衰老
  • 適合肝臟、免疫功能及記憶力欠佳人士
250克
會員價:
HK$98.00
標準價:
HK$109.00
簡介
  • 強效抗氧,護肝排毒
  • 降醇護心,增強記憶
  • 抵禦頑症,強化免疫
  • 擊退痘痘,延緩衰老
  • 適合肝臟、免疫功能及記憶力欠佳人士
適用範圍

近年,「超級食品」如奇亞籽、椰子油、藜麥等相繼興起,今期大熱是印度常見的食用香料-薑黃(Turmeric),其蘊含豐富薑黃素(Curcumin),藥療價值極高,因而有「生命香料」、「廚房皇后」等美譽,風靡歐美及東南亞各地。

迄今為止,超過八千多份科學研究證實薑黃素蘊含超強抗氧化劑,對維持人體健康極具裨益。據《Journal of the American Chemical Society》一項研究指出,薑黃素富含多種營養素,如蛋白質、膳食纖維、維他命C、E、K和鈣、鎂、鋅、鉀、銅、鐵等礦物質,特有抗病毒、抗細菌、抗真菌、抗頑症及抗發炎等強大功效,難怪早於二千多年前,已被印度人廣泛應用於飲食當中,視為保健強身之必需品。此外,不少本地健康專欄作家亦曾大讚薑黃的神奇功效,如「智用薑黃 抗氧護肝防失智-綠路閒人」「濃味又健康 香滑咖喱椰菜花湯-抗癌煮意」「抗癌食物-薑黃素-抗癌兵團」等。

薑黃素的營養作用

1. 強效抗氧,護肝排毒
薑黃素乃護肝排毒聖品,因其具高效抗氧化作用,能提升肝臟功能,促進膽汁分泌,加速排走毒素,尤其適合輪班工作、捱夜、吸煙及飲酒人士食用。

2. 全面降醇護心
薑黃中的有效成分,能吸收血液中的壞膽固醇(LDL),預防高血脂及動脈硬化。日本研究顯示,每天進食約150毫克的薑黃素,其降血壓功效與日做30-60分鐘的帶氧運動相若,兩者並行,對預防心血管疾病有莫大裨益。

3. 增強記憶力
多項研究發現,以咖喱為主食文化的印度國家,老年人罹患「腦退化症」的比率遠低於其他國家,原因與咖喱粉含豐富薑黃素有莫大關係。薑黃可促進腦神經細胞增長,預防記憶力衰退。

4. 抵禦頑症,強化免疫
美國密蘇里大學研究指,女性食用薑黃素或可減低罹患乳房頑症的機會。此外,對大腸及前列頑症有相當幫助。美國密西根大學研究發現,薑黃素有助抵禦頑症,降低異細胞的抗藥性,對於頭部及頸部頑症尤其有效。薑黃除可抑制異細胞增生,亦有效預防慢性炎症,如風濕及關節痛,同時增強免疫力,使體內細胞正常運作,減低患病機會。

5. 擊退痘痘,延緩衰老
多項科學研究證實薑黃素有助改善皮膚健康,不但能舒緩皮膚發炎及減退紅印,更可預防痘痘及皺紋的形成。《Journal of Cosmetic Dermatology》一項研究指出,薑黃有助修護因紫外線照射而受損的肌膚,令膚色回復健康光澤。

SpiceBox Organics有機薑黃粉

SpiceBox Organics旨在提倡有機健康及可持續生活,同時著重社會及環境責任,當中大部份產品均獲取美國農業部有機認證(USDA),不含化學物質、農藥和合成防腐劑,確保產品安全無污染,符合國際安全標準,信心保證。

SpiceBox Organics有機薑黃粉嚴選自印度的非基因改造有機薑黃研製而成,不但得到USDA有機認證,更獲取符合歐盟標準的進口資格認證-OneCert,確保成分天然、有機,令用家食得安心。

通過多項國際有機認證,品質保證

美國農業部有機認證(USDA) 通過嚴格審查,確保產品原料的種植過程中沒有使用任何化學肥料、人工殺蟲劑或經過基因改造,並限制只有使用最少95%以上有機原料的產品方獲准印上“有機”認許標籤。

OneCert有機認證,確保產品經嚴格檢定,同時符合歐盟法規及美國農業部「國家有機計劃(NOP)」訂下的準則。

建議用量/用法

薑黃粉用法多多,除可製成飲料,亦可融入到不同的佳餚當中,食譜詳情按此

主要成分資料

有機薑黃粉(非基因改造)

主要成分介紹
薑黃

又稱黃薑,學名Curcuma Longa,屬於薑科類植物,印度是薑黃主要的生產地,其醫療功效早於數千年前記載於著名的印度醫書《阿育吠陀》(Ayurveda),此後薑黃被當地人廣泛應用於煮食當中。據中醫典藉記載,薑黃味辛、苦、溫,歸肝、脾二經,內用有通經止痛、破血行氣、健胃利膽等功效,外用則可治療膿腫創傷。

Smart Tips
注意事項
  • 如對本產品成分過敏或有任何疑問人士、哺乳期或懷孕婦女、正服用薄血藥物或其他醫生處方藥物或長期病患者,請先諮詢醫生或專業人士意見方可服用。
  • 為確保品質,請存放於陰涼乾爽地方,避免太陽直接照射。
  • 產品功效需視乎不同身體狀況、年齡及生活習慣等因素或有所不同。
聲明
  • 本資料只供參考,並不作診斷或治療之用。

  • 由於原材料採購受季節影響,每批製成品的顏色或有不同,惟絕不影響產品質素及功效,安全食用。

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