源順‎ Yuan Shun 有機薑黃糙米麵條 Organic Turmeric & Brown Rice Spaghetti
  • 有機薑黃糙米麵條

台灣製造

源順‎ Yuan Shun 有機薑黃糙米麵條 Organic Turmeric & Brown Rice Spaghetti
簡介
  • 強效抗氧,健脾益胃
  • 台灣CAS Organic有機認證
  • HACCP食品安全國際驗證
  • 無添加黃豆、品質改良劑
  • 不含乳製品、蛋製品
  • 不含鹽、小麥、酵母
  • 適合全素食
240克 (3球糆)
此日期前最佳:不適用
會員價:
HK$53.00
標準價:
HK$59.00
簡介
  • 強效抗氧,健脾益胃
  • 台灣CAS Organic有機認證
  • HACCP食品安全國際驗證
  • 無添加黃豆、品質改良劑
  • 不含乳製品、蛋製品
  • 不含鹽、小麥、酵母
  • 適合全素食
適用範圍

薑黃(Turmeric)蘊含豐富薑黃素(Curcumin),藥療價值極高,因而有「生命香料」、「廚房皇后」等美譽,風靡歐美及東南亞各地。迄今為止,超過八千多份科學研究證實薑黃素屬超強抗氧化劑,對維持人體健康極具裨益。據《Journal of the American Chemical Society》研究指出,薑黃素富含多種營養素,如蛋白質、膳食纖維、維他命C、E、K和鈣、鎂、鋅、鉀、銅、鐵等礦物質,特有抗病毒、抗細菌、抗真菌、抗頑症及抗發炎等強大功效,難怪早於二千多年前,已被應用於飲食當中,並被視為保健強身之必需品。

薑黃素的營養作用

1. 強效抗氧,護肝排毒

薑黃素乃護肝排毒聖品,因其具高效抗氧化作用,能提升肝臟功能,促進膽汁分泌,加速排走毒素,尤其適合輪班工作、捱夜、吸煙及飲酒人士食用。

2. 全面降醇護心

薑黃中的有效成分,能吸收血液中的壞膽固醇(LDL),預防高血脂及動脈硬化。日本研究顯示,每天進食約150毫克的薑黃素,其降血壓功效與日做30-60分鐘的帶氧運動相若,兩者並行,對預防心血管疾病有莫大裨益。

3. 增強記憶力

多項研究發現,以咖喱為主食文化的印度國家,老年人罹患「腦退化症」的比率遠低於其他國家,原因與咖喱粉含豐富薑黃素有莫大關係。薑黃可促進腦神經細胞增長,預防記憶力衰退。

4. 抵禦頑症,強化免疫

美國密蘇里大學研究指,女性食用薑黃素或可減低罹患乳房頑症的機會。此外,對大腸及前列頑症有相當幫助。美國密西根大學研究發現,薑黃素有助抵禦頑症,降低異細胞的抗藥性,對於頭部及頸部頑症尤其有效。薑黃除可抑制異細胞增生,亦有效預防慢性炎症,如風濕及關節痛,同時增強免疫力,使體內細胞正常運作,減低患病機會。

5. 擊退痘痘,延緩衰老

多項科學研究證實薑黃素有助改善皮膚健康,不但能舒緩皮膚發炎及減退紅印,更可預防痘痘及皺紋的形成。《Journal of Cosmetic Dermatology》一項研究指出,薑黃有助修護因紫外線照射而受損的肌膚,令膚色回復健康光澤。

源順[有機薑黃糙米麵條]

採用有機糙米粒製作,糙米所含的營養素,不會像白米被輾磨而喪失掉,所以更具維他命及纖維。進食後易生飽肚感,有助控制體重﹔同時有助消化,預防腸道頑疾,對改善高膽固醇、高血壓、高血糖亦有幫助。本品以有機糙米粒混合薑黃製作,將食材纖維及營養完整保留,營養多、纖維高,適合一家大小、素食及注重健康、養生人士日常食用。

糙米麵條由材料栽種到製作均一絲不苟,主要成分糙米及薑黃是100%天然食材,栽種過程絕不採用農藥及化肥。製作時,更不會添加澱粉、改良劑、人工添加物及色素等食物添加劑。此產品更得到台灣官方CAS Organic有機農產品認證,並通過HACCP食品安全國際驗證,是消費者百分百信心之選。源順品牌理念源順堅持嚴選台灣在地栽種之有機米,並以六十年的米粉製造經驗,結合專利製程,使用全米粒製造,帶給顧客純正的麵條滋味。

美國官方組織NPA (Natural Products Association) CAS Organic認證之生產商需遵守自然資源循環永續利用原則,不允許使用合成化學物質,強調水土資源保育與生態平衡之管理系統,並達到生產自然安全農產品之目標。

建議用量/用法
方法一

1. 先將約800毫升水煮沸(一球麵所需水量),並盡可使水蓋過麵體。

2. 丟入麵條至沸水中,並保持水微沸的情況,以中火煮約12分鐘左右。(可依個人喜好斟酌時間)

3. 將麵條撈起過冷水,以增加米麵條韌度。(此步驟僅供參考,請依個人口感決定)

4. 加入已備好的醬汁和材料,即可享用自然美味的米麵條。

方法二

1.先將麵條浸泡於冷水中一小時。(勿超過一小時)

2.將800毫升水煮沸(一球麵所需水量)。

3. 丟入麵條至沸水中,以中火煮約3-4分鐘左加,即可撈起。

(接下來請參考方法一步驟3、4)

主要成分資料

有機糙米(台灣)、薑黃及水

主要成分介紹
Smart Tips

有機糙米米粉因無添加物,容易斷裂,屬正常現象,烹煮時請不要過度攪拌。


食譜推介 - 喇沙薑黃糙米糆條

材料(1-2人份量):
蒜蓉 1茶匙、乾蔥蓉 1茶匙、喇沙醬 1包(200克)、滾水 1.5公升、椰汁 150毫升、芽菜(去尾部) 4-6兩、豆泡(切半) 8-10粒、茄子(切塊) 100克、魚蛋 6-8粒、秋葵(去蒂頭) 6-8條(食材自行決定要不要)、米粉 20克、源順100%[有機薑黃糙米糆條]1盒 (240克)

做法:
1. 芽菜用滾水略燙,切勿煮太久。瀝乾水份,備用。
2. 燒熱鍋,下油爆香蒜蓉和乾蔥蓉。把喇沙醬和滾水拌勻,倒進鍋內。加入椰汁,用大火煮滾。
3. 加入豆泡和茄子,煮滾後轉小火,直至茄子軟稔。再放入秋葵和魚蛋,煮熟後熄火,放回已煮好的芽菜回鍋內。
4. 同時,把米粉用滾水略煮至軟身,撈起瀝乾水份。有機薑黃糙米糆條用滾水煮熟,把米粉和有機薑黃糙米糆條盛入大碗中。加入煮好的喇沙湯料,即成。

圖片及食譜來源:互聯網

注意事項
  • 為確保品質,請存放於陰涼乾爽地方,避免太陽直接照射。
  • 如對本產品成分過敏或有任何疑問人士、哺乳期或懷孕婦女、正服用醫生處方藥物或長期病患者,請先諮詢醫生或專業人士意見方可服用。
  • 產品功效需視乎不同身體狀況、年齡及生活習慣等因素或有所不同。
聲明
  • 本資料只供參考,並不作診斷或治療之用。

  • 由於原材料採購受季節影響,每批製成品的顏色或有不同,惟絕不影響產品質素及功效,安全食用。

請根據此產品的售價、質素及功效給一個綜合的評分。
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