O'Farm 有機三色藜麥 Organic Tri-color Quinoa
  • 有機三色藜麥

秘魯製造

O'Farm 有機三色藜麥 Organic Tri-color Quinoa
簡介
  • 白米的最佳替代品
  • 蛋白質遠超白米2倍
  • 含11種必需氨基酸及豐富礦物質
  • 低鈉、低脂、低升糖、低熱量
  • 有機天然、不含麩質及膽固醇
  • 適合關注血壓、膽固醇、肥胖及素食人士
454克
此日期前最佳:2021-05-09
會員價:
HK$59.00
標準價:
HK$66.00
O'Farm 系列指定產品1件8折
優惠期至 2019-09-30
優惠價:
HK$47.20
節省:
HK$11.80
簡介
  • 白米的最佳替代品
  • 蛋白質遠超白米2倍
  • 含11種必需氨基酸及豐富礦物質
  • 低鈉、低脂、低升糖、低熱量
  • 有機天然、不含麩質及膽固醇
  • 適合關注血壓、膽固醇、肥胖及素食人士
適用範圍

現代人注重健康飲食,而藜麥(Quinoa)更成為近期最熱門的養生食品。聯合國糧食及農業組織(UNFAO)早年確認藜麥為超級穀物,乃唯一可滿足人體基本需要的植物,推薦它為最適合人類的完美全營養食品,國際營養學家視藜麥為「營養黃金」,就連美國太空總署(NASA)科學家亦推選藜麥為「最佳宇航員的食品」。香港著名導演兼養生達人嚴浩(詳情按此)曾於健康專欄中分享以藜麥取代米作主食的心得。

藜麥原產於南美洲安第斯山脈(Andes Mountain),於少雨、貧瘠、極寒之土地生長,早於數千年前已是印加文化的主要糧食,因其卓越的營養價值冠絕所有穀物,又被喻為「印加黃金」及「穀物之母」。

藜麥的營養價值

1. 含豐富蛋白質
每100克藜麥含有13.1克完全蛋白質,含量與牛肉相若,相對白米高出兩倍,堪稱為最佳的植物性蛋白質來源;同時藜麥富含11種人體必需氨基酸,有助人體消化和吸收。

2. 含豐富膳食纖維
研究指出逾六成港人長期纖維量攝取不足,導致肚脹、偶發性便秘等腸道不適問題。每100克藜麥含有5.9克膳食纖維,加上泡水後會膨脹一倍以上,不但有助腸道健康,進食後更添飽腹感。

3. 四低一零
藜麥屬低鈉、低脂、低升糖(GI)、低熱量及零膽固醇的食物,當中鈉含量只是小麥的八份一;脂肪多含不飽和脂肪酸,有助降低血液中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(即壞膽固醇)水平;其升糖指數僅35,只屬白米和紅米的一半,減少血糖波幅;每100克藜麥只含346卡路里,熱量比白米低,而且不含膽固醇及麩質。

4. 含豐富礦物質及維他命B2
藜麥中的錳、鎂、鐵、鋅、鈣等礦物質的營養含量高於其他穀物,如鐵和錳有助保持紅血球健康及提升腦部功能,不受自由基的傷害,鈣和鎂則有助鞏固骨質,減低流失。同時,藜麥亦蘊含豐富的核黄素(維他命B2),有助改善腦部和肌肉細胞的新陳代謝。

5. 平衡身體酸鹼值
吸煙飲酒、食肉或運動過量等均會加重體內的酸性值,若身體的酸鹼值長期失衡,會導致情緒不穩定,並陷入容易生病的亞健康狀態;而藜麥屬鹼性食物,每天食用有助調整體內酸鹼平衡。

通過國際有機認證

美國農業部有機認證(USDA) 通過嚴格審查,確保產品原料的種植過程中沒有使用任何化學肥料、人工殺蟲劑或經過基因改做,並限制只有使用最少95%以上有機原料的產品方獲准印上“有機”認許標籤。

歐盟有機認證(Euro-leaf)條例明確規定,食品或加工食品中必須至少含有95%的農業成分來自有機耕作或生物農場,方能標明“有機。

建議用量/用法

與米飯同煮或水滾慢火煮15分鐘。

主要成分資料

有機三色藜麥

主要成分介紹
Smart Tips

Q:藜麥有助消除全球饑餓、營養不良及貧困?
A:由於藜麥耐旱、耐貧瘠,能於不同的生態環境及氣候下種植,更蘊含卓越的營養價值,因而引起聯合國糧食及農業組織的青睞,並加以推廣在世界各地乾旱的地區種植。此舉不但能保障種植藜麥的農民有穩定收入,減低貧困率;當全球暖化的問題日趨嚴峻之際,藜麥能為一些受糧食影響的國家提供充足的供應及營養補給。

Q:三色藜麥有什麼分別?
A:金黃、紅、黑色的藜麥營養價值大同小異,惟紅色含較高纖維及鐵質,黑色礦物質較豐富,而口感上紅色和黑色比較煙韌,金黃色則味道較淡而質地較腍。

注意事項
  • 為確保品質,請存放於陰涼乾爽地方(建議常溫25°C以下保存),避免太陽直接照射丶潮濕丶溫差過大。
聲明
  • 此產品沒有根據《藥劑業及毒藥條例》或《中醫藥條例》註冊。為此產品作出的任何聲稱亦沒有為進行該等註冊而接受評核。此產品並不供作診斷、治療或預防任何疾病之用。

    • 由於原材料採購受季節影響,每批製成品的顏色或有不同,惟絶不影響產品質素及功效,安全食用。

請根據此產品的售價、質素及功效給一個綜合的評分。
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