SARAYA始創於1952年日本大阪，一直致力於研發產品以鼓勵健康生活。早於90年代，其生物研究所人員有感於甘草、甜菊等製成的代糖，口感不佳，機緣巧合下發現羅漢果蘊含的抗氧化劑—羅漢果苷(mogrosides)，甜味成分和砂糖的甜質相似，因而於1996年研發出Lakanto® 天然羅漢果甜味劑。

產品6大優點：

1.低升糖指數(GI)值經歐洲實驗室EUROFINS證實，Lakanto®天然羅漢果甜味劑的GI值為28.8(標準為55)，屬於低升糖類別，適合關注血糖的人士服用。

2.歷史悠久，信心保證

1996年在日本正式發售，2001年及2005年分別獲得高純度羅漢果甜苷發明專利及低熱量糖果發明專利，2015年更榮獲由美國五星級酒店及北美高级酒店行政總廚、總廚師長等選出「2014 U.S.A Taste Championship」金獎，優質甜味及口感獲得國際性肯定。

3.優質原材料，日本廠房生產

羅漢果自古以來被喻為「長壽神果」，本品原材料源自羅漢果之鄉－廣西桂林，採用無農藥栽培，透過Lakanto®專利技術提取，直接運送至日本SARAYA廠房生產，全日式管理，嚴格監督及嚴謹控制品質製造而成，信心保證。

4.適合高溫烹調及烘焙

化學代糖，經高溫處理後，會失去了甜味，所以不能用於煮食；而天然代糖如甜菊糖餘味極強，與砂糖差異較大，赤藻糖醇則甜味僅為砂糖的80%。本品適合高溫烹調及烘焙，味道與普通砂糖無分別，不含糖份，甜度卻為砂糖的兩倍，少少份量已可滿足個人口味。

6.零卡路厘，不會引致蛀牙

Lakanto®天然羅漢果甜味劑的甜味並非來自果糖，而是來自抗氧化劑—羅漢果甙(mogrosides)，而羅漢果苷不會被人體吸收，零卡路厘，適合製造蛋糕、曲奇等甜品，又不會引致蛀牙，家長可以放心使用。

7.註冊營養師最新推介

知名營養師曾欣欣Gloria於健康專欄中預測「2020必紅超級食物」，羅漢果糖位居首位。羅漢果糖，零卡、零糖及零碳，研究指出不會引起副作用，因此被譽為最佳天然代糖。

各種糖類比較