不少都市人日常有吃小食的習慣，如能選擇合適的食物，除可為身體補充能量及醒腦提神，更可達致保健養生的效果。惟坊間的小食多屬高鹽、高油、高糖食品，稍一多吃，身體隨時因攝取過多熱量而體重暴升，更會提高患上慢性疾病的機率。因此，選購時宜細心挑選營養價值高的健康小食，避免墮入「三高」陷阱。

嚴選原材料來自台灣、品質優良上乘的天然香菇，採用真空脫水技術處理，使其豐富營養得以完整保留，過程中不經油炸及無添加防腐劑，口感爽脆香甜，絕對是新派的養生健康小食。

香菇，又名冬菇，乃中醫常用草藥之一，《本草綱目》曾記載其食用療效極高，被封為「食物中佳品」；此外，香菇富含蛋白質、膳食纖維、維他命B雜和D，以及銅、鐵、鉀、硒、鎂等礦物質，故有「菇中之王」、「蔬菜之冠」等美譽；日本人稱它為延年益壽的「妙藥」，歐美科學家亦視它為「超級食物」，尤其適合關注三高、消化不良、免疫力欠佳、貧血及素食者食用。

1. 三低兩高
香菇屬低熱量、低脂肪、低升糖指數(GI值)、高膳食纖維和高蛋白質的食品。

• 低熱量、低脂肪：減低脂肪攝取，有效控制體重，維持心血管健康。
  
• 低升糖指數：有助減慢體內的糖份吸收，減少血糖餐後出現過大升幅。
  
• 高膳食纖維：有助促進腸道蠕動，保持排便暢通，舒緩便秘。
  
• 高蛋白質：香菇蘊含18種氨基酸，當中有7種更屬人體必需氨基酸，不但有助提升能量，更能促進新陳代謝，維持人體機能正常運作。

2. 強化免疫，對抗頑症
研究證實香菇內含抗頑物質「β－葡萄糖苷酶」(β-Glucosidase)，有效強化免疫，抑制頑細胞生長；美國史隆凱特林癌症中心(Memorial Sloan-Kettering Cancer Center)指出，香菇富含香菇多醣(Lentinan)，具抗病毒、抗腫瘤及護肝之效，對乙型肝炎、肺癌、乳癌、胃癌、結腸癌、直腸癌及子宮癌等極具療效。香港中文大學一項研究顯示，香菇為高效抗氧化食物，當中的硒能消除致癌的自由基。

3. 關注三高，降醇護心
香菇內含獨特的成分－香菇嘌呤(Eritadenine)及香菇精(Lenthionine)，有助降低膽固醇及預防血小板積聚，避免形成血栓，保持心臟健康；同時可促進血液循環及降低血壓，乃關注三高人士的食療佳品。

4. 改善貧血，強健骨骼
香菇為銅的最佳植物性來源之一，每100克便含有0.9毫克的銅，正是成人每日建議攝取量的45%。人體缺乏銅會導致貧血、皮膚變差、骨質疏鬆等問題。此外，香菇含有一般蔬菜所缺少的麥角固醇(Ergosterol)，它能轉化為維他命D2，提升鈣質吸收，強健骨骼，預防骨質疏鬆。

5. 美容養顏、護髮養髮
香菇蘊含豐富維他命、礦物質，有效提升肌膚素質，抑制黑色素，使其保持紅潤兼富彈性，同時保持秀髮烏黑亮麗，減少白髮生長，延緩衰老。

每天適量食用

• 如對本產品成分過敏或有任何疑問人士、哺乳期或懷孕婦女、正服用醫生處方藥物或長期病患者，請先諮詢醫生或專業人士意見方可服用。
• 為確保品質，請存放於陰涼乾爽地方，避免太陽直接照射。
• 產品功效需視乎不同身體狀況、年齡及生活習慣等因素或有所不同。
• 腎臟功能欠佳或痛風患者不宜進食過多香菇，因香菇屬高嘌呤食品。

• 本資料只供參考，並不作診斷或治療之用。

• 由於原材料採購受季節影響，每批製成品的顏色或有不同，惟絕不影響產品質素及功效，安全食用。